여름 안에서 즐기는 제 4회 “괌 BBQ 블록파티”에의 초대

여름 안에서 즐기는 제 4 회 " 괌 BBQ 블록파티 "에의 초대
– 오감만족 , 괌의 전통 요리와 문화를 한 눈에
(미디어원=강정호 기자) 올해로 4 회째를 맞이하는 플레져 아일랜드 ‘ 괌 BBQ 블록파티 ‘ 가 다가오는 7 월 2 일 토요일 오후 5 시 30 분부터 오후 10 시까지 괌의 중심지인 투몬에서 개최된다 . 괌 정부 관광청이 주관하는 괌 BBQ 블록파티는 괌의 대표적인 요리 & 문화 이벤트로써 괌의 진정한 요리 전통 뿐만 아니라 괌의 특색을 엿볼 수 있는 행사라고 해도 과언이 아니다 .
특히 ‘ 괌 BBQ 블록파티 ‘ 의 하이라이트는 미크로네시아요리사협회 (MCA) 에서 주관하는 ‘ 바베큐 경연 대회 ‘ 이다 . 4,000 달러 이상의 상금을 받기 위해 벌이는 셰프들의 경쟁 열기 또한 매우 뜨겁다 . 바베큐 전문 셰프들이 참가하여 괌 바베큐 스타일에 맞춰 요리하여 바베큐의 향기로 투몬가 전역이 가득 찰 예정이다 . 또한 , 이 외의 즉석 음식과 섬 전역의 예술가들이 만든 문화 예술 공예품까지 만나볼 수 있는 기회이다 .
작년 BBQ 블록 파티의 챔피언인 Asu Smokehouse 셰프가 올해도 역시 참가한다 . 한국 대표로는 메이필드 호텔 서울의 이강연 셰프와 김용일 수셰프가 참가하여 많은 이들의 입맛을 사로잡을 예정이다 . 또한 , 연기자이자 가수인 곽승남씨도 함께 참가하여 축제의 분위기를 한층 더 고조시킬 예정이다 .
BBQ 블록 파티 행사에는 누구나 무료로 참가가 가능하며 , 대회 참가자들이 만드는 맛있는 바베큐 요리는 블록파티에서 직접 구매하여 맛볼 수 있다 .