2016 서울발효식문화전 , 서울 코엑스에서 올 8 월 열려
(미디어원=정인철 기자) 14 회째 전라북도가 발효를 주제로 주최했던 전주국제발효식품엑스포의 조직위가 해체되면서 서울발효식문화전에 이목이 집중되고 있다 .
서울발효식문화전은 2015 년부터 연 2 회 개최되어 올 8 월로 3 회를 맞게 되었다 . 서울 · 수도권 내에서 유일무이한 코엑스 발효식품박람회인 만큼 뜨거운 관심을 받고 있다 .
게다가 친환경유기농무역박람회 , 할랄엑스포코리아와 동시에 개최되어 요즘의 식품 트렌드를 반영하는 유용하고 알찬 박람회로서 기대를 모으고 있다 .
8 월 18 일부터 20 일까지 코엑스 D 홀에서 개최되는 서울발효식문화전에서는 전통주 , 김치 , 장류 , 발효 초콜렛 , 발효햄 , 발효유 , 발효 빵 등을 총망라하는 발효식품뿐 아니라 , 옹기 , 발효식품 보관 용기 , 발효식품 제조기기 등을 만나볼 수 있으며 전시사무국 ( 주 ) 월드전람의 블로그에서 참가업체 정보를 미리 확인할 수 있다 .
3 월 31 일까지 조기신청 프로모션 기간이며 자세한 사항은 월드전람 전시사무국으로 문의하면 된다 . 공식 홈페이지에서 온라인 참가 신청도 가능하다 .
서울발효식문화전은 ( 주 ) 월드전람 홈페이지 또는 온오프믹스에서 무료 참관신청을 할수 있으며 코엑스 멤버십 회원이라면 누구나 무료로 전시장에 입장할 수 있다 .
