오는 9 월 6 일부터 9 일까지 하와이 호놀룰루에서는 세계적인 명성을 가진 스타급 셰프들이 하와이 전통 식재료를 활용해 다양한 요리를 선보이는 < 하와이 푸드 & 와인 페스티벌 (Hawai`i Food & Wine Festival)> 이 열린다 .
올해로 2 회째를 맞는 본 페스티벌은 식품업계의 오스카상이라 일컬어지는 제임스 비어드 어워드 (James Beard Award) 수상 경력을 가진 로이 야마구치 (Roy Yamaguchi) 와 알란 웡 (Alan Wong) 이 축제의 공동 의장이며 , 각국의 유명 셰프 및 미식 업계 관계자 , 와인 및 주류 제조업체 등도 이 행사에 대거 참가한다 . 한국에서는 에드워드 권 셰프가 참여할 예정이다 .
올해는 특히 한국 기업인 하나투어가 축제 후원 업체 중 하나로 참여하며 , 이를 기념하기 위해 < 하와이 푸드 & 와인 페스티벌 패키지 상품 > (4 박 6 일 , 9 월 5 일부터 8 일까지 한국 출발 기준 ) 을 판매한다 .
축제에 참여하는 유명 셰프들의 특별 요리들은 모던 호놀룰루 , 할레쿨라니 , 힐튼 하와이안 빌리지 와이키키 비치 & 리조트 , 아울라니 코올리나 리조트 , 디즈니 리조트 & 스파 , JW 메리어트 이힐라니 리조트 & 스파 등 하와이 대표 호텔 내에 위치한 레스토랑에서 인당 $200~$1,000 의 금액으로 축제 기간 동안 체험해 볼 수 있다 .
