古典에 나타난 酒道를 배울 때다
지식인을 자처하는 사람이라면 생전에 꼭 읽어야 할 책 가운데 논어 ( 論語 ) 가 있다 .
논어 향당편 ( 鄕黨篇 ) 은 주유천하를 마치고 낙향한 후에 ‘ 공자의 언행과 처신 , 그리고 의식주에 걸친 일상생활을 기록한 ’ 편으로 작금의 주당이라면 꼭 한 번 읽어 봐야 할 편이다 .
물론 향당편에는 현대인들과 맞지 않는 대목 즉 , “ 식사할 때는 이야기하지 않고 , 잠들 머리에서도 말하지 않는다 ( 食不語 , 寢不語 )” 는 등의 내용도 있지만 향당편 10 장에는 “ 마을 사람들과 술을 마실 적엔 지팡이를 든 노인이 나가면 곧 따라 나갔다 ( 鄕人飮酒 , 杖者出 , 斯出矣 )” 라는 내용은 현대인들이 음미할만한 대목이다 .
보통 사람들은 평상시엔 예의도 바르고 , 웃어른에게 깍듯하다가도 어느 정도 술이 취하면 위아래 몰라보고 주사를 부리기 일쑤다 . 그래서 어떤 사람들은 사윗감이 인사를 왔을 때 , 또는 신입사원을 뽑을 때 술대접을 하여 술이 취한 상태에서 사람 됨됨이를 관찰하려고 한다 .
이미 공자도 “ 술 마시고 취하지 않았을 때와 같이 행동하기 어렵다 ” 고 간파하여 술자리에서 웃어른을 존경하는 자세가 중요하다고 강조했을 것이다 .
고리타분한 이야기 같지만 요즘 술자리를 보면 참으로 가관이다 . 예컨대 직장에서 상사와 전체 회식이 있을 때 관리자가 도착하기 전에 먼저 온 직원들이 음식을 먹기 시작하는 것은 예사요 , 술이 취해 상사가 온지도 모르고 시끌버끌 떠드는 일이 다반사로 돼 버렸다 . 자리를 뜰 때도 인사는커녕 슬금슬금 하나 둘씩 빠져 나간다 .
상사는 그저 돈만 내면 된다는 잘못된 인식이 우리의 술문화를 그르치고 있는 원인으로 꼽히고 있다 . 직장 상사에 대한 예절도 없고 , 동료들에 대한 예절도 없다 . 지성인의 조직체인데도 그렇다 . 관리자의 조직 관리에 문제가 있는 것만으로 해석하기는 곤란하다 . 질서와 예절은 그 조직 사회의 품격을 나타내는 것이고 개인의 행동은 그 직장의 얼굴이 되는 것이다 . 이런 사람들은 이기적이고 불평이 많다 . 술좌석 문화는 시대에 따라 다르지만 예를 지킬 줄은 알아야 한다 . 그 방법은 상황에 따라 여러 가지가 있을 수 있다 .
공자도 엄청난 주량을 가지고 있었던 것 같다 . ‘ 유주무량 ( 唯酒無量 )’ 이라고 했으니 말이다 . 말하자면 술을 마시는 것에 있어서는 양을 정하지 않았다는 뜻이니 술을 자주 했다는 것은 명확해진다 . 문제는 ‘ 양 ( 量 )’ 이다 . 어느 정도인가 , 하는 문제인데 그것은 상대를 괴롭히는 즉 , ‘ 휘둘리는 지경 ( 亂 )’ 까지 마시진 않았다는 것이다 . 바로 ‘ 불급란 ( 不及亂 )’ 할 줄 알았던 것이다 . 즉 주사를 부리진 않았다는 그런 얘기다 .
명심보감 ( 明心寶鑑 ) 에도 “ 술 취한 가운데도 말이 없음은 참다운 군자요 , 재물에 대하여 분명한 것은 대장부 ”( 酒中不語 는 眞君子 요 , 財上分明 은 大丈夫 라 : 正己篇 ) 라고 했다 .
요즘은 술좌석에서 말이 많아 신분상 불이익을 보는 경우도 많다 . 해야 할 말은 평상시에 하는 것이 유익하다 . 할 말은 하되 장소와 때를 분간할 줄 알아야 한다 . 말로 잃으면 모든 것을 잃게 된다 . 술 먹고 하는 말은 술좌석에서 끝나야 한다 . 그것으로 사람을 평가하게 된다 . 술만 먹으면 말이 많은 사람 , 술만 먹으면 주정을 부리는 사람 , 어느 곳에서나 환영을 받지 못한다 .
사기 ( 史記 ) 에도 하늘에 제사 지내고 사당에 제사를 올리는 데는 술이 아니면 제물을 받지 않을 것이며 ( 郊天禮廟 는 非酒不享 이요 ), 임금과 신하 , 친구 사이에도 술이 아니면 그 의리가 돈독해지지 않을 것이요 ( 君臣朋友 는 非酒不義 요 ), 싸움을 한 후 서로 화해하는 데도 술이 아니면 서로 권유하지 못할 것 ( 鬪爭相和 는 非酒不勸 ) 이라 했다 .
그래서 술은 성공과 실패가 있으니 , 이를 마시되 함부로 음주해서는 안 되니 조심해서 마셔야 하느니라 ( 故 로 , 酒有成敗而不可泛飮之 니라 ) 고 한 것을 봐도 술을 잘 먹어야 하는 것은 어제나 오늘이나 매 한가지다 .
현대 사회에서 술로 인한 갖가지 사건사고가 발생하는 것은 술을 시작할 때 제대로 배우지 못한 것이 원인으로 지적되고 있는데 그러면 누가 술문화를 제대로 가르쳐 줄 것인가 . 성인들의 주도를 따라할만 하지 않는가 .
