세계적인 셰프들이 전하는 아시아 최대 음식 박람회 , 제 2 회 마드리드 퓨전 마닐라 , 필리핀에서 개최
– 4 월 7 일부터 9 일까지 마닐라 SMX 컨벤션 센터에서 개최
– 세계 최고의 셰프와 미식가들이 참여하는 최고의 요리행사 , 박람회 등 진행 예정
(미디어원=정인태 기자) 필리핀관광청이 주관하는 세계 최대 음식 박람회인 ‘ 제 2 회 마드리드 퓨전 마닐라 ‘ 가 오는 4 월 7 일부터 9 일까지 마닐라 SMX 컨벤션 센터에서 열린다 .
‘ 마드리드 퓨전 ’ 은 2003 년 마드리드에서 처음으로 열린 후 매년 개최되고 있는 세계적인 주요 미식 행사로 , 필리핀은 작년 ‘2015 필리핀 방문의 해 ’ 를 맞아 아시아 국가 최초로 마드리드 퓨전을 주최한 바 있다 .
필리핀은 작년에 이어 올해 ‘ 제 2 회 마드리드 퓨전 마닐라 ‘ 를 주최하여 , 세계 최고의 미슐렝급 셰프와 관계자는 물론 , 미식가까지 참여하여 요식업에 대한 정보를 나눌 수 있는 교류의 장을 제공한다 .
이번 2016 마드리드 퓨전 마닐라의 메인이벤트인 국제미식회의에서는 세계적인 미슐랭 셰프들이 직접 신 메뉴를 발표하고 , 향후 세계 요리 트렌드를 소개하는 등 요식업 전반에 걸친 정보 교류의 장을 열 예정이다 . 한국에서는 요리 연구가 ‘ 임정식 ’ 정식당 대표가 동양 대표로 국제미식회의에 참석한다 .
이와 함께 ‘ 마드리드 퓨전 마닐라 무역 엑스포 ’ 가 함께 진행되어 동서양 국가들의 대표적인 식재료 및 요리를 관람객들에게 선보일 예정이다 .
아울러 제 2 회 마드리드 퓨전 마닐라의 개최를 기념하여 4 월 한달 간 , 필리핀 전역에서 ‘ 필리핀의 맛 축제 (Flavors of the Philippines Festival)’ 가 진행된다 . 필리핀 전 역에서 크고 작은 푸드 페스티벌이 진행되어 무료 시식 등 다양한 이벤트가 펼쳐지며 , 레스토랑들은 할인 프로모션을 실시할 예정이다 .
마리콘 바스코 – 에브론 필리핀관광청 한국 지사장은 “ 마드리드 퓨전 마닐라가 필리핀 고유의 맛은 물론 , 세계의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 축제의 장으로 자리잡길 바란다 ” 며 “ 마드리드 퓨전 마닐라 외에도 ‘ 필리핀 재방문의 해 ’ 를 맞이하여 다양한 이벤트 , 행사 , 프로모션들이 많이 준비되어 있으며 , 이를 통해 국내 여행객들의 기대에 부응할 수 있도록 적극적인 마케팅 활동을 펼칠 계획이다 ” 고 말했다 .
마드리드 퓨전 마닐라 전시 부스 및 참관 신청은 홈페이지 (http://www.madridfusionmanila.com/) 를 통해 가능하며 7 일과 8 일은 업계관계자들을 위한 B2B 데이로 진행되고 , 마지막 날인 9 일은 일반 관람객을 위한 행사가 진행된다 .
한편 , 필리핀관광청은 ‘2016 년 필리핀 재방문의 해 ‘ 를 맞이하여 필리핀관광청 쇼룸 설문조사를 이벤트를 진행 중이다 . 올해 9 월까지 진행되는 이번 이벤트는 쇼룸 방문자의 설문조사지 참가자 한에서 추첨하고 당첨자는 세부퍼시픽에서 제공하는 필리핀 왕복항공권 1 매를 받는다 . 추첨일은 2016 년 3 월 31, 5 월 31 일 , 7 월 29 일 , 9 월 30 일이다 .
