칼럼

김남수 chef 의 맛이야기-한식의 세계화

한식의 세계화 지난번 글에서 언급했듯이 요즘 다수 외식업체의 맛 트랜드는 로컬푸드를 기반으로 하는 힐링푸드라고 할수있겠다 . 이는 사회전반적으로 나타나는데 , 이는 비단...

완전한 힐링, 뉴질랜드 트레킹

힐링 여행 여행은 떠나는 것이다 . 머물러 정체되어 있음이 아니고 떠나고 움직이는 것을 의미한다 .우리는 여러 가지 이유로 먼 길 가까운 길로...

(김남수의 맛 이야기) 맛 칼럼 ‘김남수의 맛 이야기’를 시작하면서

오랜 시간 요리를 하면서 진정한 맛이란 무엇인가에 대해 스스로에게 질문을 수없이 던져보았다 . 진정한 음식의 맛이란 , 무엇을 의미하는가 ?그간의...

(김원하 삶과 술 칼럼) 문학과 철학이 녹아 있는 술잔은 보물이다.

문학과 철학이 녹아 있는 술잔은 보물이다 요즘 주폭 ( 酒暴 ) 문제가 사회적으로 이슈화 되고 나서 술이나 한잔 하자는 말이 선뜻...

(김원하칼럼) 문학과 철학이 녹아 있는 술잔은 보물이다

문학과 철학이 녹아 있는 술잔은 보물이다 요즘 주폭 ( 酒暴 ) 문제가 사회적으로 이슈화 되고 나서 술이나 한잔 하자는 말이 선뜻...

마지막 “100번째 관광지를 찾아라”

지역 관광지 지역 관광지 지역 관광지서울 (4) 서울 5대 궁궐설악산 권금성무안 회산백련지서울 인사동 ...

홍천 힐리언스, 국내 대표 장수마을 가능할까?

최근 관광은 물론 몸과 마음의 건강까지 생각하는 웰빙여행이 인기를 끌고 있다. 비싼 비용을 들여 해외로 나가는 여행자들도 많지만 국내 가까운 곳을 찾아 웰빙여행을...

산은 산이오 그리고 내 마음도 산이로다

산에 머무르면 마음이 산이 된다는 구절을 어느 책에선가 읽은 적이 있다. 워낙 오래된 이야기라서 지금은 어떤 책인지도 가물가물하고, 그 책을 읽었던...

Latest news

하남돼지집, 태국 외식업계 선두주자 C.R.G(Central Restaurant Group)와 마스터프랜차이즈 계약 체결

-K-BBQ, 45년 외식 노하우의 전문 파트너와 손잡고 동남아 시장 정조준 -2026년 센트럴월드 플래그십 시작으로 프리미엄 상권 공략, 서구권 확장 발판...
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중국 저장성 감귤 마을의 수확철 이야기… ‘촌장이 되어보세요’

중국 저장(浙江)성의 한 마을은 수확철이 되면 온 마을이 감귤 향으로 가득 찬다. 노랗게 익은 감귤이 들판을 메우는 이 시기,...

김건희 특검 180일, 민중기는 무엇을 밝혀냈는가?

방대한 인력과 예산을 동원한 특검은 지난 반년 동안 한국 사회를 정쟁과 갈등 속으로 몰아넣었다. 수사는 애초부터 결과가 예견된 사안들이었다....

중국 저장성 감귤 마을의 수확철 이야기… ‘촌장이 되어보세요’

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